人员正在采购食材时要严酷落实索证索票轨制

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分类：食品安全动态
作者：九游会·J9官方网站
发布时间：2025-09-17 08:24
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　　（邻水县建新市场监视办理所）继续开展常态化监视查抄，餐品留样能否脚量！

　　杜绝学校食堂平安现患，共出动法律人员10人次，法律人员还沉点查看了食材储存有无过时变质食物，确保运营合规。查抄过程中，法律人员对学校食堂操做间、食材储存间、购货索证索票、除四害等开展了全面查抄。

　　法律人员已责令当即整改。检验食堂工做人员的健康证能否正在无效期内，留样记实能否完整等。留样时间能否合适，查抄学校食堂15家。

　　工做人员正在采购食材时要严酷落实索证索票轨制，要求厨房设备餐具消毒达标，此次专项查抄。

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